ペスト・ジェノベーゼをお買い上げの
お客様特別キャンペーン

プリムスのペスト・ジェノベーゼを
お買い上げのお客様、先着500名様限定で、
通常価格2,228円(税込)のパスタいずれか1点を
1,114円(税込)でお買い求めいただけます。

職人こだわりの本物のプリムスのアルチザンパスタを
プリムス特製のペスト・ジェノベーゼと共にお楽しみください。

※本キャンペーンは自動では適用されません。
弊社にてお客様よりのご注文内容を確認後、金額を訂正いたします。
正しい金額は「受注確認メール」にてご確認くださいませ。

ABOUT US

P.R.I.M.V.Sには、ラテン語PRIMUSに由来する、PRIME quality for USという意味が込められています。お客様を家族のように「私たち(us)」と捉え、上質な食品や経験をお届けします。

プリムスは、様々な分野を横断するライフスタイルブランドとして感度の高いお客様を魅了し、お客様に充足感とインスピレーションを与えることを追求し、イノベーティブに時代の先端を切りひらき続けます。

ITEM 1

パスタソース

ペスト・ジェノベーゼとは

プリムスのペスト・ジェノベーゼ(DOP)は、イタリア、リグーリア地方のジェノヴァに1800年頃から伝わる伝統的レシピに従い、最高品質の材料のみで作られています。非加熱製法なのでバジルのフレッシュな強い香りが楽しめます。 そのままパスタに絡めればパスタ・ジェノベーゼに。サラダやスープ、シーフード、肉、サンドイッチにもおすすめです。どんな料理にも一回しかけるだけでアクセントに。

原材料のこだわり

プリムスのペスト・ジェノベーゼは、DOP(保護指定原産地表示)認証バジルを使用。DOPとは、食品の品質や安全性の認証と生産者保護のための認証制度の1つです。厳しい基準を経て認証を受けた香りの強いアルベンガ種を使用しています。また、エキストラバージンオリーブオイル、松の実(全粒)、パルミジャーノ・レッジャーノも本物にこだわっています。

非加熱製法

「ジェノベーゼソース」のベースとなるバジリコ(バジル)は、鮮度がとても大切。熱が加わると香りは飛んでしまい、味も変わってしまうほど繊細な食材です。また、加熱をすることで栄養素も失われてしまいます。 非加熱製法で品質を管理するのは難しく、特別なノウハウが必要となるため、現代では加熱されている製品が主流となっています。非加熱製法ならではの、フレッシュな強い香りをお楽しみください。

お薦めの使い方

お薦めのパスタはリングイネ、平麺のパスタにソースがよく絡んでおいしくお召し上がりいただけます。その他、トレネッテやパヴェッテ、レジネッテといったパスタにも。パスタだけではなく、サラダやスープ、シーフードやお肉など、どんな食材にも相性抜群です。香りが飛ばないよう、あまり加熱はしないように。常温に戻してから、そのままお使いください。

パッケージのこだわり

洗練されたデザインに黒が映える見た目にも美しいパッケージは、食品業界初のミニマリズム。一切の無駄をそぎ落とし、環境にまで配慮しています。おしゃれな見た目は、キッチンキャビネットに並べても目を引くこと間違いなし。もちろん品質にもこだわった商品なので、贈り物としても喜ばれます。

ITEM

ITEM 2

パスタ

パスタのこだわり

プリムスのグラニャーノ産パスタ(IGP)は、16世紀にさかのぼる伝統的パスタ製法で名高いパスタの中心地、イタリアのグラニャーノで手作りされた本物のパスタです。デュラム小麦のセモリナ粉から作られるこのパスタは、代々受け継がれてきた伝統的な技術を伝える秘伝の製法をかたくなに守っています。じっくりと静かに乾燥させることで、熟成により旨みが増し、コシのあるパスタに仕上がります。

グラニャーノIGPについて

IGP(保護指定地域表示)とは、食品の品質や安全性の認証と生産者保護のための認証制度の1つで、2013年に「グラニャーノIGPパスタ」の規定が追加されました。イタリア、グラニャーノで製造したものであることや、パスタの栄養成分(デュラム小麦セモリナ粉のたんぱく質が13%以上)など、細かく定められた規定に従う事が義務付けられており、厳しい検査機関の審査をクリアしなければ、認証を受けることができません。

茹で方について

パスタを茹でる時に大事なのは、たくさんの沸騰したお湯です。パスタがしっかりお湯に浸かり、高い温度が維持できるよう大きな鍋を使いましょう。記載されている茹で時間を目安にお好みで少し調整してください。少し芯が残るくらいのアルデンテに茹で上げてください。茹で過ぎはうまみの流出につながります。プリムスのグラニャーノ産パスタ(IGP)は、グルテン値が高くコシが強いので、茹でた後もおいしさが持続します。

パッケージのこだわりについて

洗練されたデザインに黒が映える見た目にも美しいパッケージは、食品業界初のミニマリズム。一切の無駄をそぎ落とし、環境にまで配慮しています。おしゃれな見た目は、キッチンキャビネットに並べても目を引くこと間違いなし。もちろん品質にもこだわった商品なので、贈り物としても喜ばれます。

ITEM

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